Dinas Perikanan dan Peternakan OKUT Gelar Lomba Masak Pindang Gembira

OKUTIMUR, MS – Dalam rangka pencegahan stunting di wilayah Bumi Sebiduk Sehaluan, Pemerintah Kabupaten OKU Timur melalui Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten OKU Timur menggelar kegiatan pembinaan mutu dan keamanan hasil perikanan skala mikro dan kecil dengan lomba masak pindang gembira dan gerakan memasyarakatkan makan ikan (Gemarikan), Rabu (10/8/2022).

Lomba masakan pindang gembira ini dilaksanakan di Balai Rakyat Pemkab OKU Timur dengan diikuti sebanyak 20 peserta yang berasal dari seluruh kecamatan yang ada di Kabupaten OKU Timur.

Tujuan kegiatan ini untuk menaikkan tingkat konsumsi ikan khususnya di kabupaten OKU Timur. Program ini diharap mampu mewujudkan generasi yang sehat dan cerdas untuk mewujudkan masyarakat yang sejahtera.

“Kegiatan ini juga bertujuan untuk memperkenalkan keanekaragaman produk bahan baku ikan pada masyarakat luas serta meningkatkan pemahaman tentang pentingnya gizi ikan dan pembudidayaan makan ikan,” ujar Kepala Dinas Perikanan dan Peternakan Sutrisno dalam sambutannya.

Sementara Bupati OKU Timur H Lanosin Hamzah ST mengatakan, pengolahan produk diharapkan mampu memasyarakatkan makanan ikan (Gemarikan) untuk kebutuhan pemenuhan gizi guna mencegah Stunting.

“Tujuan lomba masak pindang ini untuk meningkatkan daya saing produk olahan perikanan. Serta inovasi peningkatan daya tambah produk perikanan,” katanya.

Dikatakan, pada tahun 2021 telah ditetapkan dan dilakukan launching Kabupaten OKU Timur sebagai salah satu kampung budidaya.

“Dengan komoditi patin, dengan ditetapkannya Kabupaten OKU Timur sebagai kampung budidaya diharapkan hasil akhir bukan berupa produk segar saja. Tapi produk olahan yang mampu berdaya saing dan memenuhi pasar baik lokak maupun internasional. Tujuannya untuk pendapatan pelaku usaha,” pungkasnya. (Boy)