Buah kurma (dates) merupakan salah satu makanan primadona selama bulan Ramadan. Terlebih, kurma merupakan salah satu hidangan yang direkomendasikan untuk dinikmati sebagai hidangan awal saat berbuka puasa.
Agar tidak salah memilih kurma yang berkualitas, berikut sejumlah rekomendasi dalam memilih kurma.
- Pilih kurma yang memiliki bagian kulit luar kering dan berdaging tebal. Usahakan agar kulit halusnya tidak pecah atau rusak.
- Untuk kurma yang sudah tua dan matang, bagian dagingnya sangat mudah dilepaskan dari biji.
- Usahakan untuk memilih kurma yang tekstur buahnya lebih lunak dan terlihat seperti manisan namun tidak lengket ketika dipegang.
- Pilihlah selalu buah kurma yang memiliki tampilan kulitnya berwarna cokelat dan agak kekuningan.
- Perhatikan kemasan yang membungkus buah kurma. Kemasan dalam kondisi baik dan tersegel dengan rapih, dapat menghindari bakteri.
